Pinke Hafer-Bliss-Balls
Leicht ca. 25 Min.
Leicht ca. 25 Min.
| 80 g | Haferflocken Zartblatt |
| 60 g | getrocknete Cranberries oder Datteln |
| 60 g | Pekannüsse oder Mandeln |
| 20 g | gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren |
| 1 EL | Mandelmus oder ein anderes Nussmus nach Wahl |
| 1 Prise Salz | |
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Zubereitung
Zunächst die Trockenfrüchte mit etwas Wasser für 10 Minuten einweichen - danach überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die gefriergetrockneten Früchte im Mixer zu einem möglichst feinen Pulver zerkleinern und beiseite stellen. Außerdem die Nüsse ebenfalls im Mixer zerkleinern und im Anschluss mit den eingeweichten Trockenfrüchten, Nussmus, Salz und Haferflocken im Mixer zu einer klebrigen Masse vermengen.
Mit leicht angefeuchteten Händen und einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln abschließend in dem Himbeerpulver wälzen und dieses leicht andrücken, damit alles gut haften bleibt.
Mittel