Hafer-gestärkt in den Winter
Ballaststoffbetonte Haferrezepte vereinen Gesundheit, Genuss und Saisonalität
Vor allem im Herbst ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken. Kombiniert mit saisonalem Obst und Gemüse, wie zum Beispiel Kürbis, Äpfel und Birnen, sorgen Haferflocken und Co. für eine ausbalancierte Nährstoffaufnahme. Die prebiotische Wirkung des löslichen Ballaststoffs Beta-Glucan im Hafer kann die intestinale Mikrobiota und damit das Immunsystem unterstützen. Eisen und Zink sind Nährstoffe, die in dieser Zeit wieder in den Fokus rücken. Eine 40 Gramm-Portion Haferflocken deckt die Referenzmenge für die Tageszufuhr dieser beiden Spurenelemente zu 17 Prozent ab. Die von Kochbuchautorin Inga Pfannebecker exklusiv für „Hafer Die Alleskörner“ entwickelten Rezepte verbinden Nährwert, Genuss und Winterstimmung.
Im Jahr 2021 bieten wir Ihnen sowie Ihren Leserinnen und Lesern zwölf neue saisonal ausgerichtete Hafer-Rezepte an, mit denen wir Sie kulinarisch durch Ihren Ernährungsalltag begleiten. Kochbuchautorin Inga Pfannebecker hat diese exklusiv für Hafer Die Alleskörner entwickelt.
Rezepte für Oktober bis Dezember
Mit dieser Pressemitteilung stellen wir Ihnen die Rezepte für das vierte Quartal vor. Drei der vier Rezepte legen den Schwerpunkt auf süße Gerichte und Backwaren. Dazu ein typisches Ofengericht für den Herbst. Und es gilt wie immer: Jeder Esslöffel Haferflocken zahlt auf das Ballaststoff- und Beta-Glucan-Konto ein.
Zubereitungsanleitungen und Bildmaterial senden wir Ihnen sehr gern auf Wunsch zu. Eine kurze E-Mail an vasb@nyyrfxbreare.qr genügt!
Auch die Rezepte für Januar bis März punkten mit winterlichen Zutaten und Aromen. Sie haben diese verpasst? Kein Problem: Hier können Sie sie finden.
Oktober: Kürbis-Hafer-Crumble
(Produkt: kernige Haferflocken)
November: Birnen-Galette
(Produkt: kernige Haferflocken)
Dezember: Gewürz-Birnen mit Knusper-Hafer
(Produkt: kernige Haferflocken)
Dezember: Hafer-Stollen-Konfekt
(Produkt: zarte Haferflocken)