Apfel-Haferflocken-Crumble
Leicht ca. 20 Min.
Leicht ca. 20 Min.
| 4 | Äpfel (z.B. Boskop) |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimt |
| Saft einer Zitrone | |
| 30 g | Weizenmehl (Type 405) |
| 50 g | brauner Zucker |
| 70 g | Butter |
| 30 g | gemahlene Mandeln |
| 50 g | kernige Haferflocken |
| 0,5 EL | Honig |
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Zubereitung
Backzeit: 30 Minuten
Backofen vorheizen und die Auflaufform einfetten. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Vanillezucker, ½ TL Zimt sowie Zitronensaft mischen und in die Auflaufform geben.
Aus Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Haferflocken, restlichem Zimt und Honig einen krümeligen Teig zubereiten und über die Äpfel geben, so dass alles bedeckt ist. Das Ganze im Backofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen (Ober-/Unterhitze: 200 ° C, Umluft: 180 ° C).
Dazu cremiges Vanilleeis - ein Genuss für den sonnigen Sommer-Nachmittag auf der Terrasse!
