Interview mit Linda Jakobs von der Uni Bonn

Linda Jakobs arbeitet am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissen-schaften der Universität Bonn und führt zurzeit eine Interventionsstudie zur Wirkung eines intensiven kurzzeitigen sowie moderaten mittelfristigen Verzehrs von Hafer durch. In unserem Gespräch gibt sie spannende Einblicke in die Forschungsarbeit.

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